L925 Chemie der Biomoleküle

Die Studierenden lernen wesentliche Mitspieler des Primärmetabolismus von Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen hinsichtlich Struktur und Funktion einzuordnen. Darüber hinaus werden Biopolymere des Sekundärmetabolismus in Bezug auf Struktur, Herkunft und Funktion behandelt. In diesem Zusammenhang werden den Studierenden Kenntnisse zu nachwachsenden Rohstoffen, insbesondere zu deren stofflichen Nutzung, vermittelt.

Für einen Einstieg in die Chemie der Biomoleküle gibt es zu Beginn der Vorlesung eine Wiederholung zu verschiedenen Aspekten der organischen Chemie (funktionelle Gruppen, Reaktivitäten, Stereochemie etc.), so dass allen Interessierten ein vergleichbaren Wissensstand ermöglicht wird. Die Vorlesung wird im SoSe angeboten, im WiSe folgen ein Übungsteil und ein Praktikum zur Identifizierung verschiedener Verbindungsklassen des Primär- bzw. Sekundärmetabolismus.